Tuquito de carne cortada a cuchillo

Name: Tuquito de carne cortada a cuchillo
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 morrón rojo grande; 1 cebolla grande; 1 zanahoria rallada; Salsa de tomate; 400 g aprox. de bola de lomo; Condimentos

Isamar @Isa_mar

Ideal para los ñoquis de los 29!!!
#delantaldorado

Tuquito de carne cortada a cuchillo

Isamar @Isa_mar

Ideal para los ñoquis de los 29!!!
#delantaldorado

Guardada

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Ingredientes

1/2morrón rojo grande
1cebolla grande
1zanahoria rallada
Salsa de tomate
400 gaprox. de bola de lomo
Condimentos

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla y el morrón en cubitos pequeños, y la carne también en cubitos
2

Saltear en un poco de aceite de oliva la cebolla y el morrón, cuando la cebolla quede transparente agregar agregar la carne y revolver hasta que esta se cocine
3

Agregar salsa de tomate a gusto y condimentar con sal, pimienta, adobo y una cucharadita de azúcar para sacar el ácido de la salsa y agregar la zanahoria rallada, mezclar y dejar que rompa en hervor
4

Mantenerlo así unos 15 minutos revolviendo para que no se pegue
5

Y listo!!!