Fideuá con pescado

Name: Fideuá con pescado
Yield: 5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g fideos; 1 litro caldo de pescado; 400 g fritura de pescado; 2 tomates; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 poco azafrán; 1 poco sal; al gusto pimienta; al gusto romero; 1 cucharada pequeña pimiento rojo; aceite de oliva

Cocina Con Hasna @hasnaayman35

elche España

Fideuá con pescado

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Ingredientes

45 minutos

5 personas

500 gfideos
1 litrocaldo de pescado
400 gfritura de pescado
2tomates
1cebolla
1 dienteajo
Especias
1 pocoazafrán
1 pocosal
al gustopimienta
al gustoromero
1 cucharada pequeñapimiento rojo
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Aquí tenemos todos los ingredientes. En una paella ponerla encima de fuego y añadimos aceite de oliva, un poco para sofrito. cortamos el cebolla en dados y ponerla en la paella
2

Después cuando ya está la cebolla medio hecha añadimos el pescado y movemos bien, luego echa tomate rallado en el sofrito
3

Ponemos las especias, pimienta negra y pimentón, sal, azafrán y romero y mezclamos bien
4

Después añadir los fideos y caldo de pescado hasta que se cubran los fideos
5

Dejamos cocinar con fuego medio/fuerte un tiempo de 20 minutos. Cuando pasan los 20 minutos retiramos la paella del fuego y ya está lista para comer