Knishes de papas, cebolla y queso

Name: Knishes de papas, cebolla y queso
Yield: 30 Unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs harina 0000; 1 cuchara sopera aceite; 1 kg y medio de papas; 1 cucharadita vinagre; 10 grs Sal; 1 clara; 200 grs Queso; 4 cebollas

Melany Aylen @cook_24767530

BS AS-ARGENTINA🇦🇷

Knishes de papas, cebolla y queso

Melany Aylen @cook_24767530

Guardada

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Ingredientes

1hora

30 Unidades

500 grsharina 0000
1 cuchara sopera aceite
1 kgy medio de papas
1 cucharaditavinagre
10 grsSal
1clara
200 grsQueso
4cebollas

Guardada

Paso a paso

1hora

1

Para el relleno:Realizar un puré, luego cortar las cebollas en cubos y saltearlas, agregar la cebolla salteada en cubos al puré, junto con el queso.
2

Para la masa, realizar una corona, agregar el aceite, vinagre, sal, la clara de huevo y un poco de agua, amasar hasta que la masa esté lisa, dejar descansar 15 minutos.
3

Estirar la masa, agregar el relleno y hacer una forma de bola o la forma que les guste, pincelear con huevo y llevar a horno por 20 minutos o hasta que estén doradas.