Galletitas con chips de chocolate (versión húmeda)

Name: Galletitas con chips de chocolate (versión húmeda)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs 🍫 (chips, para cortar, el que tengas a mano); 115 grs manteca a T° ambiente; 225 grs harina 0000; 1/4 cdita sal; 1 cdita polvo para hornear; 1 cdita esencia de vainilla; 1 🥚 entero a T° ambiente; 75 grs azúcar blanca; 100 grs azúcar negra (yo tenía mascabo y quedó bárbaro); Opcional: como no llegaba a 150 de 🍫 le sume pasas de uva y nueces

Valentina Avancini @valeavancini

Villa Carlos Paz

Sólo 2 llegaron a la foto 😅 son un viaje de ida 🌠 sólo con una espátula!

Galletitas con chips de chocolate (versión húmeda)

Valentina Avancini @valeavancini

Villa Carlos Paz

Sólo 2 llegaron a la foto 😅 son un viaje de ida 🌠 sólo con una espátula!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

150 grs🍫 (chips, para cortar, el que tengas a mano)
115 grsmanteca a T° ambiente
225 grsharina 0000
1/4 cditasal
1 cditapolvo para hornear
1 cditaesencia de vainilla
1🥚 entero a T° ambiente
75 grsazúcar blanca
100 grsazúcar negra (yo tenía mascabo y quedó bárbaro)
Opcional: como no llegaba a 150 de 🍫 le sume pasas de uva y nueces

Guardada

Paso a paso

1

En un bol, colocar la manteca a T° ambiente, sumar ambas azúcar e integrar con una espátula. Luego de incorporado todo, sumamos el huevo entero y la esencia de vainilla. Integrar.
2

A esta mezcla, le tamizamos por encima la harina, la sal y el polvo para hornear. Integrar, siempre con espátula.
3

La mejor parte, sumamos el chocolate o los frutos secos. Mezclar.
4

Precalentar el horno a 180°C.
5

Hacer bolitas y acomodarlas (con espacios entre ellas ya que se agrandan) en una placa para horno previamente enharinada o sobre papel manteca. Las llevamos 10' al freezer o 1 hora a la heladera (este paso es clave).
6

Pasado el tiempo, llevamos las bolitas al horno y las dejamos aprox 20' o hasta que veamos sus bordes dorados.. son un viaje de ida 🌠