Esta receta es un postre espectacular y muy fácil de realizar.

Cortamos una rodaja de melón en la parte del rabillo, pero tan finita que solo le quitemos la piel.

Con un quita corazones de manzanas haremos un agujero en esa rodajita de piel que hemos cortado, para usarla después de tapadera y meterle una pajita de esas que usamos para tomar zumos y refrescos.

Con un saca bolitas (cuchara parisien), vaciaremos el melón, desechando las semillas, colocamos las bolitas de melón en un recipiente apto para triturarlo con la batidora, añadimos el azúcar, el Nescafé y trituramos completamente.

Volcamos este líquido en el melón y terminamos de rellenar con el aguardiente de hierbas.

Reservamos en la nevera, servimos muy frio con dos pajitas, para tomar en pareja.