Cueces los huevos y los trituras. Trituras también las aceitunas, y lo mezclas todo en un plato con el atún.

Añades tomate frito y lo mezclas todo bien

Estiras las masas de hojaldre; pones la mezcla sobre una de ellas y la otra la pones por encima.

Haces unos dobleces en los bordes con los dedos. Pinchas la parte superior de la empanada con un tenedor y por último la pintas con un huevo batido.

La metes al horno 30-35 min (o hasta que esté dorada) a 180°. La dejas enfriar y listo!!