Pollo al limón

Name: Pollo al limón
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 piernas de pollo con piel; 3 cdas mostaza dijon; 1 1/2 cdas mostaza rústica; 1 cda mostaza French's; 3-4 limones; c/n aceite de oliva; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto ajo en polvo; al gusto cebolla en polvo

Yaja @Yaja

México, Mérida

#DelantalDorado #solaycocinoparadosdias
#económicos
#cocinaparauno

Pollo al limón

Yaja @Yaja

México, Mérida

#DelantalDorado #solaycocinoparadosdias
#económicos
#cocinaparauno

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

2piernas de pollo con piel
3 cdasmostaza dijon
1 1/2 cdasmostaza rústica
1 cdamostaza French's
3-4limones
c/naceite de oliva
al gustosal
al gustopimienta
al gustoajo en polvo
al gustocebolla en polvo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Salpimentar las piezas de pollo una noche antes y colocarlas en una bolsa resellable
2

Mezclar las moztazas, limones, sal, pimienta, ajo y cebolla.
3

Agregar una parte de aceite. Use formula 3 ácido a 1de aceite. Licuar para emulsionar y rectificar la sal.
4

Verter la mezcla en la bolsa del pollo y dejar reposar en refrigeración por dos horas para que la carne absorba el sabor de la mezcla.
5

En un Pyrex engrasado con mantequilla colocar las piezas de pollo y cubrirlas con una parte de la mezcla, hornear a fuego medio por 25 minutos, lugo subir el fuego a máximo 250°C por 20 minutos o hasta que la piel dore.