Masa de tarta con otra cara

Name: Masa de tarta con otra cara
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr harina de garbanzos; 100 gr harina trigo 0000; 6 cdas aceite; 1 pocillo agua; a gusto Sal

Magui @maguienlacocina

Buenos Aires, Argentina

Es una buena forma que los niños coman garbanzos sin escuchar protestas 😉

Masa de tarta con otra cara

Magui @maguienlacocina

Buenos Aires, Argentina

Es una buena forma que los niños coman garbanzos sin escuchar protestas 😉

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

150 grharina de garbanzos
100 grharina trigo 0000
6 cdasaceite
1pocillo agua
a gustoSal

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Mezclar las harinas y la sal (yo le pongo media cucharadita)
2

Agregar el aceite y revolver. Luego agregar, de a poco, el agua hasta formar una masa.
3

Formar un bollo con las manos y dejar descansar un ratito en la heladera. Yo la dejo el tiempo que me demora preparar el relleno.
4

Encender el horno y dejarlo en fuego medio/medio bajo.
5

Para estirar la masa, con paciencia en la mesada, estirar apenas con palo de amasar, y luego pasar a la asadera y terminar de estirar con las manos.
6

Para que quede más crocante sugiero cocinar 10' sola.
7

Colocar el relleno deseado y al horno nuevamente. Listo!