Tupper de delicias de fogonero con ensalada sencilla

Name: Tupper de delicias de fogonero con ensalada sencilla
Cuisine: españolas
Ingredients: Para las Delicias de fogonero:; 2 lomos fogonero troceado; Harina; Huevos; Aceite de oliva; Sal; Sal de ajo; Perejil picado; Para la Ensalada sencilla:; 3-4 hojas lechuga; 1 tomate; 100 g aceitunas verdes sin hueso; 1-2 cucharas zanahoria encurtida; 1 lata atún; Para acompañar: Alioli (opcional)

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Se me olvidó sacar fotos de los pasos para hacer la receta, si la vuelvo hacer hago las fotos

Tupper de delicias de fogonero con ensalada sencilla

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Ingredientes

Para las Delicias de fogonero:
2 lomosfogonero troceado
Harina
Huevos
Aceite de oliva
Sal
Sal de ajo
Perejil picado
Para la Ensalada sencilla:
3-4 hojaslechuga
1tomate
100 gaceitunas verdes sin hueso
1-2 cucharaszanahoria encurtida
1 lataatún
Para acompañar: Alioli (opcional)

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Paso a paso

1

Ensalada sencilla: Lavar, secar y cortar en juliana la lechuga. Lavar, secar y picar el tomate. Escurrir el atún. Poner en un bol la lechuga, tomate, zanahoria, aceitunas y atún, mezclar. Reservar la ensalada.
2

Delicias de fogonero: Poner en un bol el fogonero, sal de ajo, perejil picado y aceite, mezclar. Sazonar el fogonero. Dejar macerar el fogonero durante 2-3 horas. Pasar por harina y huevo batido el fogonero. Freír en una sartén el fogonero, escurrir en papel absorbente.
3

Presentar en un tupper las delicias de fogonero acompañar con ensalada y alioli. Servir.