Cóctel de gambas con aguacate

Name: Cóctel de gambas con aguacate
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo gamba blanca fresca; 300 ml salsa rosa (yo la uso de la de supermercado); 2 aguacates grandes; 1 lechuga iceberg; Aderezo: sal, limón, pimienta

LasNiOjosAzules @lsnjszls

Almería

Cóctel de gambas con aguacate

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1 kilogamba blanca fresca
300 mlsalsa rosa (yo la uso de la de supermercado)
2aguacates grandes
1lechuga iceberg
Aderezo: sal, limón, pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pelamos todas las gambitas y las dejamos en un cuenco macerando con un poquito de zumo de limón, para que cojan gusto.
2

En un bol grande donde podamos mezclar bien todos los ingredientes picamos la lechuga iceberg finita.
3

Añadimos la gamba ya macerada (cruda, aunque si lo prefieres la puedes pasar por la plancha si la quieres cocinada).
4

Añadimos la salsa rosa y mezclamos muy bien, sazonando con sal y pimienta.
5

Por último añadimos 2 aguacates cortados en cubitos y mezclamos de nuevo.
6

Mi recomendación es prepararlo un ratito antes de comer y dejarlo en la nevera para que a la hora de servir esté bien fresquito. Acompañado de pan tostado está DE VICIO. 😋

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LasNiOjosAzules @lsnjszls

martes, 28 de julio de 2020 a las 01:28 PM

Almería

Mis amigos siempre que vienen a casa a comer me dicen que cocino super bien, así que he decidido compartir lo que hago, por si a alguien más le gusta. :)

Comentarios (2)

Erika Blau @cook_25047962

domingo, 18 de diciembre de 2022 a las 10:07 PM

Esta buenísimo. Me encanta el pescado crudo o marinado y no se me había ocurrido hacer así el cóctel de gambas, pero se ha convertido en mi receta favorita. Gracias!

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