Hamburguesas de Coliflor 🌱 Veggie horneadas
Barbara Caro Orellana @deliantomarga
Hamburguesas de Coliflor 🌱 Veggie horneadas
Paso a paso
- 1
Comenzamos esta receta cociendo nuestra Col durante unos 15-20 minutos, hasta que esté blanda. Sin incluir la sal aún.
- 2
Luego en un bowl con nuestra Col ya fría agregamos los demás ingredientes y creamos una pasta que se pueda moldear con la cuchara yo ocupe aproximadamente 400 gramos de harina.
- 3
Luego en un horno precalentado en una budinera o en la lata ponemos un chorrito de aceite y luego un poco de pasta tratando de darle forma de hamburguesas.
- 4
Se tardarán en estar listas como 20 minutos puede ser un poco menos o un poco más, según sea el horno, pero a la mitad del tiempo damos vuelta para dorar ambos lados.
- 5
Al sacarlas del horno se pondrán más crocantes y dietas por fuera lo que le dará una especial forma y sensación de hamburguesas, pero mejor aún hamburguesas de vegetales, en la mezcla también puedes poner zanahoria rallada, zapallito italiano y jugar con mezclas y darán muy buenos resultados.
- 6
Acompañar con arroz, ensaladas, fideos, spaghetti, lo que desees!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Barbara Caro Orellana le encantará ver cómo quedó.
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