Flan de manjar

Name: Flan de manjar
Yield: 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 tarro (380 gr) manjar; 3/4 litro leche entera “tibia”; 1 cucharadita esencia de vainilla; 6 huevos grandes o 7 medianos; jugo de medio limón; 3/4 taza azúcar; 3/4 taza agua

Coty Meza @coty_meza

Flan de manjar

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 personas

1 tarro (380 gr)manjar
3/4 litroleche entera “tibia”
1 cucharaditaesencia de vainilla
6huevos grandes o 7 medianos
jugo de medio limón
Para el caramelo:
3/4 tazaazúcar
3/4 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el caramelo con el agua, azúcar y limón (ayuda a que el caramelo no se cristalice) y ponerlo en el molde que va a ir al horno.
2

En una fuente mezclar la leche tibia con el manjar.
3

Batir los huevos enteros en forma manual
4

Mezclar los huevos batidos con la leche con el manjar y agregar la vainilla.
5

Verter la mezcla en el molde y poner en el horno a 130 grados a bañomaría por 1 hora aprox.
6

Refrigerar por 12 horas y desmontar.