Bifes con crema de acelga y nueces

Name: Bifes con crema de acelga y nueces
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 Bifes de carne; 1 atado Acelga; 1 planta Brócoli cocinados; Salsa Blanca; Queso Azul o Roquefort y nueces picadas; Pimentón; Ciboulet; Provenzal; Salvia; 2 Cebollas; 1 taza de salsa de tomate; Vino tinto para marinar

silviarre @silrecetas

Mendoza. Argentina

Bifes con crema de acelga y nueces

silviarre @silrecetas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30'

4 raciones

6Bifes de carne
1 atadoAcelga
1 plantaBrócoli cocinados
Salsa Blanca
Queso Azul o Roquefort y nueces picadas
Pimentón
Ciboulet
Provenzal
Salvia
2Cebollas
1 tazade salsa de tomate
Vino tinto para marinar

Guardada

Paso a paso

30'

1

Marinar los bifes con el vino, Pimentón, Provenzal, sal y pimienta negra y la Salvia
2

Ya debemos tener la Acelga y Brócoli cocinados. Preparar la salsa blanca con el Roquefort.
3

Rehogar la cebolla y cuando esté dorada agregar los bifes marinados y la salsa de tomate.
4

Sobre los bifes agregar la acelga el brócoli y las nueces picadas.
5

Dejar cocinar tapado unos 15' y agregar la salsa blanca y mezclar todo.
6

Ya todo cocido servir con la crema encima o al costado y a comer 👏🏻👏🏻