Morocho hecho con leche descremada y Stevia

Name: Morocho hecho con leche descremada y Stevia
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 taza morocho; 3 tazas agua; 1 litro leche descremada y deslactosada; 10 sobres stevia (10 gr); Esencia de vainilla; Clavos de olor; rama Canela en; Canela en polvo; Sal

Nydia @cook_21192590

Ecuardor

Siguiendo con una alimentación más saludable, me animé a preparar este dulce que es muy rico pero que por la cantidad de azúcar refinada y leche entera que tiene esta lleno de calorías, así que usé sustitutos y quedo también muy rico 😋
#delantaldorado
##comidasaludable

Morocho hecho con leche descremada y Stevia

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Ingredientes

1 tazamorocho
3 tazasagua
1 litroleche descremada y deslactosada
10 sobresstevia (10 gr)
Esencia de vainilla
Clavos de olor
ramaCanela en
Canela en polvo
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Remojar el morocho desde la noche anterior
2

Colocarlo en la olla de presión con el agua, unos claritos de olor y la rama de Canela
3

Poner el litro de agua con más clavos de olor, canela, la stevia, sal, la vainilla y dejar que hierva
4

Una vez que hierva incorporamos el morocho que ya debe estar blando y remover, dejar cocinar por unos 10 minutos a fuego lento para se incorporen todos los sabores y verificar el sabor y agregar más stevia o canela depende de cómo les guste, cuando esté listo, sacar un poquito y licuar para que espese la mezcla anterior.