Para las supremas, salar los filets de pechuga, pasarlos por huevos ligeramente batidos con sal, y después por pan rallado o rebozador. Si te gustan condimentadas, agregale ajo, pimienta y perejil picado a los huevos. Calentar aceite en una sartén, y freírlas

Por otro lado, pelamos las papas. Para hacerlas noisette, podes hacerlas de 2 maneras: una es con un cortante de papas redondas, y vas sacando de la papa cruda bolitas, y luego las cocinas. Otra es hacer un puré de papa, y cuando se enfría, hacer bolitas con las manos, pasarlas por huevo y luego por pan rallado, tipo las que vienen precocidas congeladas. Yo las hice de la segunda manera, y las freí, pero también podes hacerlas al horno

Para las bananas: pelarlas, pasarlas por huevo, luego por pan rallado, y freír

Para las arvejas: las saltee con un poquito de manteca, y luego le agregué un poco de crema de leche

Para el puré de manzana: pelar y cortar las manzanas en cubitos. Colocarlas en una ollita con un poquito de agua. Si son verdes, agregales 2 cucharadas de azúcar, si son rojas no porque ya son lo suficientemente dulces. Cuando estén blanditas, pásalas con un tenedor o pisapapas, y agregale un chorrito de limón para que no se oscurezca. Opcional: una cucharadita de manteca, y mezclar bien

Para la crema de choclos, verter una leta de choclo cremoso en una ollita y calentar