Pechugas a la plancha con papas rusticas y guacamole

Name: Pechugas a la plancha con papas rusticas y guacamole
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 paltas; 1/4 kg tomates cherrys; 1 cebolla; 4 supremas; 5 papas; c/n limón; tomillo, provenzal, pimentón, sal

Mariana Paz @cook_5887462

Capital Federal - Argentina

Para 5 personas

Pechugas a la plancha con papas rusticas y guacamole

Mariana Paz @cook_5887462

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

4paltas
1/4 kgtomates cherrys
1cebolla
4supremas
5papas
c/nlimón
tomillo, provenzal, pimentón, sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Calentar el horno a 180° Cortar las papas. Condimentarlas con tomillo, sal, provenzal y pimentón y llevarlas al horno. A los 15 min darlas vuelta.
2

Cortar las supremas en 3 bañarlas en limón y cocinarlas a la plancha, previamente calentada, por 15 min (A la mitad darlas vuelta)
3

Para la salsa guacamole: Cortar la cebolla en cuadraditos, pisar las paltas y cortar los tomates cherry en rodajas, unir todo y condimentar con limón y sal. (Si le gusta picante puede agregarle ají)