Lemon curd en microondas (fácil y con muchos tips)
El domingo es el día que uno come algo rico y siempre se nos antoja algo dulce, pero a veces no da para hacer mucho lío en la cocina y hacer un lemon pie! Así que buscando encontré esta propuesta que fui preparando mientras se cocinaba la carne al horno y preparaba la ensalada! Si te gusta el lemon pie es para vos! 😍 Esta crema de limón sin maicena es para 2 comensales pero duplicando las cantidades sale mucha cantidad. #en3pasos
Lemon curd en microondas (fácil y con muchos tips)
El domingo es el día que uno come algo rico y siempre se nos antoja algo dulce, pero a veces no da para hacer mucho lío en la cocina y hacer un lemon pie! Así que buscando encontré esta propuesta que fui preparando mientras se cocinaba la carne al horno y preparaba la ensalada! Si te gusta el lemon pie es para vos! 😍 Esta crema de limón sin maicena es para 2 comensales pero duplicando las cantidades sale mucha cantidad. #en3pasos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos la mise en place (bah! Los ingredientes!) Yo tengo 4 cucharas para las tazas. Son bárbaras! Una de 1 taza, de media, de 1/3 y 1/4. Te ahorran mucho tiempo! Con un limón grande y uno chico alcanza justo. Eso sí hace la ralladura antes de pelarlo! 😬
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Mezcla todos los ingredientes
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Cocínalo en microondas a temperatura máxima de a 1 minuto por vez. Al minuto lo sacás, lo revolves y otro minuto. Esto es para que el huevo no cuaje. A mí me llevó 9 minutos. Sí! Ya sé que es pesado! Pero lo vas haciendo mientras hacés otras cosas. Cuando lo sacás y napa la cuchara (se queda adherido) ya está. Obvio que depende de nuestro microondas. Te puede llevar más o menos minutos. Para asegurarme, lo que hice fue poner en una compotera un poquito y enfriarlo. Manjar! 😋
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