Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongelamos la carne y la separamos bien con un tenedor.
- 2
Picamos las cebollas y el ajo
- 3
Agregar a la carne, e integrar de la siguiente forma
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Yo primero puse una cebolla junto al ajo, integré y después puse la otra cebolla, pero ustedes hagan como quieran, no es necesario, solo para integrar mejor.
- 5
Esta parte es a mi manera: En un bol aparte volcamos los huevos, los batimos
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Agregamos el agua(5cc) y mezclamos
- 7
Agregamos los condimentos y la sal a gusto, yo le puse 1 cucharada y media(muestro cuchara) y me quedo muy bien. Luego mezclar.
- 8
Agregamos todo a la carne y lo incorporamos bien con la mano.
- 9
Agregamos pan rallado, yo le puse 5 cucharadas(las agregamos de a 1 y las integramos bien cada vez)
- 10
Agarramos un puñado para armar 1 hamburguesa del tamaño de nuestra palma de la mano aprox, y le damos una forma esférica con la ayuda de la otra mano.
- 11
La pasamos por pan rallado y aplastamos de la siguiente forma con nuestra palma, y con CUIDADO porque puede desarmarse. Es recomendable que antes de aplastar la hamburguesa, pongamos pan rallado en nuestra mano y abajo de la bolita, para que quede bien armadita con pan.
- 12
Pasar bien por el pan la hamburguesa
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Así.
- 14
Vertemos aceite en una fuente para horno, es importante que quede toda la fuente llena de aceite.
- 15
Tomamos la hamburguesa con cuidado, y por debajo, como si nuestra mano fuese una espátula, y la ubicamos en la fuente
- 16
Repetimos el paso 10, 11, 12, 13, 15 hasta ubicarlas todas en la fuente. Meter en el horno al máximo, tanteamos para darlas vuelta, y en 30 minutos tenemos nuestras hamburguesas!
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