Tortita/Pan de pita a mi manera (similar a durum / kebab)

Name: Tortita/Pan de pita a mi manera (similar a durum / kebab)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 tortitas de maíz; 1-2 pimientos (yo uso tricolor); 1/2 cebolla; Cualquier carne que nos haya quedado por la nevera; Salsas según gusto

Claudia @CookClaudia

¿Qué hacer con la carne de puchero que sobra de hacer un pote de garbanzos? Pues como ha salido al caldo gran parte de la sustancia, he probado a tunearla y la hemos comido como si fuera un durum, también valdría para comer como un kebab.

Tortita/Pan de pita a mi manera (similar a durum / kebab)

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

4tortitas de maíz
1-2pimientos (yo uso tricolor)
1/2cebolla
Cualquier carne que nos haya quedado por la nevera
Salsas según gusto

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Trocear y pasar por una sartén con un poco de aceite de oliva, la cebolla y los pimientos. Hoy tenía calabacín y berenjena, así que lo añadí también.
2

Trocear la carne y añadir a la sartén, dejar que se pase todo junto.
3

Calentar las tortitas 10-20 segundos en el microondas, echar encima lo que hemos preparado y añadir salsa si apetece.