Pan Felipe

Name: Pan Felipe
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina; 250 ml agua tibia; 30 gr manteca derretida; 5 gr levadura seca o 20 gr de levadura fresca; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita azúcar

🌻 Elizabeth 🌻 @cook_16427847

En Berazategui

Es un pan clásico de Paraguay rico y sencillo de realizar. Salen 12 panes 😁

Pan Felipe

🌻 Elizabeth 🌻 @cook_16427847

En Berazategui

Es un pan clásico de Paraguay rico y sencillo de realizar. Salen 12 panes 😁

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Ingredientes

3 raciones

500 grharina
250 mlagua tibia
30 grmanteca derretida
5 grlevadura seca o 20 gr de levadura fresca
1 cucharaditasal
1 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Primer paso es activar la levadura con la cucharada de harina, azúcar y un poquito de agua. Reposar durante 10 minutos.
2

Colocar la harina en un bowl mezclar con la sal, luego agregamos la levadura, la manteca derretida, un poco de agua, mezclar y agregar lo que queda de agua. Amasar durante 5 a 10 minutos.
3

Dejar reposar durante 1 hora. Desgasificar y estirar con el palo de amasar.
4

Cortar 12 tiras y formar bollitos. luego estirar con el palo de amasar y enrollar.
5

Colocar sobre una bandeja con aceite luego hacer unos cortes con la ayuda de un cuchillo. Dejar reposar durante 30 minutos.
6

Precalentar el horno a 200° grados y hornear durante 20 a 30 minutos.
7

Los cortes tenían que ser más profundos pero salió rico y esponjoso.😁