Tarta integral de calabaza

Name: Tarta integral de calabaza
Yield: 1 tarta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina integral; 1 cucharada aceite; C/N agua tibia; 1 cucharada semillas de chía; Sal; 1/2 calabaza grande; 1/2 pimiento; 1 cucharada crema de leche; Queso cremoso; Sal, pimienta, pimentón y orégano

Nerina Gauna @NerinaGauna

Santa Fe, Argentina

Tarta integral de calabaza

Nerina Gauna @NerinaGauna

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1 tarta

Masa
200 gharina integral
1 cucharadaaceite
C/Nagua tibia
1 cucharadasemillas de chía
Sal
Relleno
1/2calabaza grande
1/2pimiento
1 cucharadacrema de leche
Queso cremoso
Sal, pimienta, pimentón y orégano

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner la harina en un recipiente, colocarle sal, aceite y la cantidad necesaria de agua. Amasar hasta que quede una masa como en la imágen
2

Tapar y dejar reposar durante 30 minutos en la heladera
3

Mientras tanto, cortamos la calabaza y la mandamos al horno hasta que se ablande, aproximadamente unos 30 minutos
4

Luego, la pelamos y hacemos un puré. Agregamos el pimiento salteado cortado en cubitos, la crema, el queso y condimentamos
5

Sacamos la masa de la heladera, la estiramos en una tartera, y la mandamos al horno hasta que se dore la base
6

Finalmente, la rellenamos y lo volvemos a mandar al horno hasta que se derrita el queso