Paso a paso
- 1
En una olla de presión ponemos a ablandar los garbanzos con la hoja de laurel, el clavo de olor y el caldito de verduras.
- 2
Aparte cortar el tomate y la cebolla en cuadritos chicos, el ajo machacarlo en un mortero.
- 3
La calabaza en trozos medianos y la zanahoria en rodajas no tan finas y reservar.
- 4
Cuando los garbanzos estén blandos.
- 5
Incorporar el chorizo cortado en rodajas, la zanahoria y la calabaza, cocinar sin la tapa.
- 6
Poner a calentar una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite.
- 7
Sofreímos la cebolla, el morrón y el ajo sin que se queme.
- 8
Añadimos el tomate y el puré, revolvemos.
- 9
Agregar ese sofrito a la preparación.
- 10
Condimentamos con perejil fresco picado, pimentón, sal y pimienta negra, el comino y el orégano.
- 11
Cocinar unos minutos más hasta que se ablanden la calabaza y la zanahoria.
- 12
Acompañar con guarnición de arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dayli le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13353344
Recetas similares
-
-
Olla de pescado y berenjenas
Con estos ingredientes de base, hice esta rica receta que a todos les gustó
-
-
Arroz frito al estilo La buena Cubana acompañado con ensalada de pepino fresco
Fue elaborada para el cumple de mi amado esposo y quedó súper enamorado y encantando con los sabores combinados 💏
-
Sopa de pato con cabello de ángel
La carne de pato tiene un sabor característico y para después de haber pasado unos días con la Covid-19, lo mejor es hacerse una buena sopa para reanimar el cuerpo.
-
Papas con aderezo de cebolla blanca y apio
Hay muchas maneras de hacer las papas y esta es una de ellas. Quedan muy ricas y como acompañante de unas carnes al horno... -
Albóndigas de carne molida de pollo 🐥
Ricas albóndigas de carne molida para brindar en un almuerzo en familia y pasar una tarde con las personas que amas. Fácil de hacer y sin complicaciones para ahorrarnos tiempos en este mundo que va tan aprisa.
-
Cocido de Garbanzos con verduras y filete de cerdo
Esta receta es muy buena para una cena familiar. A parte de ser rápida de elaborar, puede impresionar a todos. Se las recomiendo. #lotería -
Arroz con garbanzos
Este es una buena variante de hacer un buen arroz aprovechando un poquito de garbanzos. -
Arroz a la campesina
Por determinadas zonas del oriente de mi país, le llaman a este plato "Arroz a la campesina", es realizado fundamentalmente con maíz, en grano y en trozos, y por carne de cerdo. -
Mix de viandas
Tenía algunas de ellas y no muchos deseos de cocinar, jijijij, así que decidí cocerlas y luego hacer un puré. Magnífico como guarnición -
Potaje de garbanzos
Los garbanzos se pueden preparar de muchas formas, pero en potajes son muy sabrosos. Acá en Cuba es muy codiciado y se hace en momentos especiales. -
-
-
Mermelada de mango. Receta de la tía
Así la veía hacer allá en mi casa natal. Dulce, con fragancia que inundaba la cocina -
Enchilado de camarones🍤
Esta es una receta que hicimos en familia para degustar todos con mucho amor y pasar tiempo juntos. -
Guiso de maíz "Para que no me olvides"
Esta receta la hago de vez en cuando y realmente no te olvidarás de él en un buen tiempo -
Hígado de res a mi manera
Esta receta la hice para impresionar a mi esposa. Realmente quedó sabrosa -
Ajíes pimientos aderezados
Nos gusta muchísimo comer el ají pimiento en diferentes variantes, asados, crudos... Así me lo enseñó a hacer una amiga. Resultado? Bueno, les comparto la receta y si se animan ya me dirán. -
Arroz rojo con garbanzos y chorizo
Tenía unos garbanzos cocidos y se me ocurrió hacer este tipo de arroz y agregar chorizo. Es una buena combinación. -
Bonito con tomates cerezas y su salsa
Es una manera deliciosa de degustar este riquísimo pez -
-
Carne de cerdo prensada con tomates cherry
Con una lata de carne de cerdo prensada y unos tomates cherry hice este plato que le gustó a todos. Sencillo y rápido de hacer -
Sopa de pollo con viandas y vegetales
Esta es una de las mejores sopas que he hecho en los últimos tiempos. Esa variedad de sabores y colores, la hace muy sabrosa. -
Canelones rellenos con carne molida, chorizo y salsa blanca
Esto es un desborde de sabores. La textura de los canelos es genial y se crea una sensación muy buena al probar esta rica receta. -
Espaguetis con atún
Tenía una lata de atún en aceite vegetal y me decidí abrirla para hacer estos espaguetis -
-
Garbanzo frito
Normalmente casi nunca hago esta receta, pero para una cena especial, está es una buena opción y realmente gustará mucho. -
Guiso de garbanzos y maíz
Cuando tienes un esposo caprichoso para comer 😁 toca inventar con lo poco que le gusta
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/13353344
Comentarios