Masitas alemanas o también llamadas masitas secas🤩

Name: Masitas alemanas o también llamadas masitas secas🤩
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 g azúcar (1/2 taza); 150 g manteca; 240 g harina (2 tazas); 1 huevo; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita esencia de vainilla

Soledad Pereyra @sole07

Masitas alemanas o también llamadas masitas secas🤩

Soledad Pereyra @sole07

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Ingredientes

100 gazúcar (1/2 taza)
150 gmanteca
240 gharina (2 tazas)
1huevo
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditaesencia de vainilla

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Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar, agregar el huevo y luego la vainilla, hasta que la preparación quede cremosa.
2

Tamizar (cernir) harina y el polvo de hornear. Se agregan de a poco a la preparación anterior.
3

Ya pronta la masa se estira sobre mesada enharinada. Cortamos con formas diferentes, podemos usar cortantes y algunas las podemos hacer con hueco en el centro para luego rellenar.
4

Hornear en asadera enmantecada y enharinada o con papel manteca durante 8/10 minutos en horno precalentado a 180°. Controlar que no se doren. Se retiran del horno se despegan y se dejan enfriar.
5

Se decoran con azúcar impalpable, glasé real, con chocolate cobertura blanco o negro. A las masitas que tienen hueco le podemos poner jalea o dulce. Se rellenan si se quieren con diferentes dulces.