Budín de bananas y semillas

Name: Budín de bananas y semillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 bananas maduras; 1 1/2 Taza azúcar; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 2 cucharadas soperas mix de semillas; 4 tazas harina 000; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 cucharadita vinagre de manzana; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 3/4 taza aceite; 1 taza agua

Melina Ailin @melinaailin

Buenos Aires, Merlo.

La receta es para dos budines. Me salió uno en molde de flan y otro en molde rectangular. Las proporciones también sirve para hacer en molde de bizcochuelo mediano.

Budín de bananas y semillas

Melina Ailin @melinaailin

Buenos Aires, Merlo.

La receta es para dos budines. Me salió uno en molde de flan y otro en molde rectangular. Las proporciones también sirve para hacer en molde de bizcochuelo mediano.

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Ingredientes

6bananas maduras
1 1/2 Tazaazúcar
1 cucharaditaEsencia de vainilla
2 cucharadas soperasmix de semillas
4 tazasharina 000
1 cucharaditapolvo para hornear
1 cucharaditavinagre de manzana
1 cucharaditabicarbonato de sodio
3/4 tazaaceite
1 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1

Primero pisamos las bananas. Yo usé 6 bananas pequeñas, si son grandes podrían usarse 4 nomás. Es importante que estén bien maduras.
2

Una vez hecho el puré agregamos el azúcar. Mezclamos bien hasta desintegrar los granitos de azúcar.
3

Agregamos la esencia de vainilla y las semillas. Esto es a gusto, son ingredientes que se pueden obviar.
4

Integramos el aceite y mezclamos bien.
5

De a poco vamos a ir agregando de forma intercalada la harina con el agua. Batir bien así no se hacen grumos.
6

Colocamos la incorporación en molde previamente enharinado. El horno debemos tenerlo precalentado a fuego bajo.
7

Cocinamos por 35 minutos aproximadamente o cuando el cuchillo salga limpio.