Filetes de cerdo con bayas de enebro

Name: Filetes de cerdo con bayas de enebro
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Filetes cerdo. 3 o 4; 1 cebolla mediana; 15/20 bayas enebro; 200 ml nata para cocinar; 1 vaso vino blanco; Orégano; Sal; Pimienta

Héctor Castillejo Flores @HectorCF

Cogí bayas de enebro del campo y busque por Internet alguna receta... Encontré una parecida a esta. Creo que la he mejorado

Filetes de cerdo con bayas de enebro

Héctor Castillejo Flores @HectorCF

Cogí bayas de enebro del campo y busque por Internet alguna receta... Encontré una parecida a esta. Creo que la he mejorado

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

2 raciones

Filetescerdo. 3 o 4
1cebolla mediana
15/20 bayasenebro
200 mlnata para cocinar
1 vasovino blanco
Orégano
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Sellar la carne salpimentada y reservar.
2

Sofreír la cebolla con aceite de oliva, salpimentar y agregar un par de pizcas de orégano.
3

Machacar las bayas de enebro y echarlas a la sartén de la cebolla
4

Echar los filetes también a la sartén
5

Verter el vaso de vino blanco y cocinar unos minutos hasta que se evapore el alcohol
6

Agregar la nata líquida, espesar la salsa y listo.