En una ollita, cocinar la carne con un poquito de aceite, reservar

En la misma ollita, agregamos la cebolla, puerro y morrón picado. Sofreír. Agregar la carne cocida

Agregar el tomate triturado, un poco de agua y revolver

Agregar especias a gusto, yo usé orégano, provenzal, nuez moscada, pimentón dulce y pimienta negra (pueden agregar una pizca de azúcar)

Cocinar a fuego lento 30'

Polenta: 1)en un jarrito hervidor, vamos a colocar los pocillos de polenta

2)agregar los pocillos de agua con un chorrito de aceite, revolver bien

Una vez revuelto, llevar el jarrito al fuego y revolver hasta que espese y cocine la polenta.

En un recipiente, hacer una base de polenta y colocar trocitos de mozzarella, cubrir con polenta y servir la salsa 😉