Cookies con pepitas 3 chocolates

Name: Cookies con pepitas 3 chocolates
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g Mantequilla (sacar antes de la nevera); 50 g Azúcar moreno; 1 Huevo; 125 g Harina de repostería Beiker; 50 g Harina de arroz; 80 g Pepitas 3 chocolates

LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Hace unos días unas amigas me invitaron a tomar café a su casa y como me apetecía aportar algo,decidí preparar estas deliciosas cookies con sabor tres chocolates

Cookies con pepitas 3 chocolates

LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Hace unos días unas amigas me invitaron a tomar café a su casa y como me apetecía aportar algo,decidí preparar estas deliciosas cookies con sabor tres chocolates

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Ingredientes

50 gMantequilla (sacar antes de la nevera)
50 gAzúcar moreno
1Huevo
125 gHarina de repostería Beiker
50 gHarina de arroz
80 gPepitas 3 chocolates

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Paso a paso

1

En un recipiente, añadimos la harina el azúcar y el huevo y removemos hasta que se forme una densa masa.
2

Metemos la mantequilla en el microondas hasta que se derrita.
3

Añadimos la mantequilla derretida y removemos hasta que quede bien integrada.
4

Precalentamos el horno a 180°C.
5

Añadimos a la masa las pepitas y mezclamos.
6

La masa queda un poco pringosa, así que reservamos en la nevera 30 minutos.
7

Una vez pasado ese tiempo, sobre una bandeja con papel para horno, vamos poniendo bolitas de masa aplastadas.
8

Una vez tengamos todas, horneamos durante 15 minutos.

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LaNeveraCeliaca @cook_2242310

jueves, 27 de octubre de 2016 a las 06:45 PM

Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;

Comentarios

Marieta @maria_marieta

martes, 08 de noviembre de 2016 a las 08:39 AM

Ayyyy que buenas!!! Y con la harina de arroz, tienen que quedar mejor que con la de trigo :) me encanta como te quedan :)

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