Panqué de plátano

Name: Panqué de plátano
Yield: 15-20 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 huevos; 1 taza harina morena; 5 tazas harina de trigo tamizada; 2 (1/2 cda) polvo para hornear; 1 taza leche; 270 gr mantequilla derretida; 4 plátanos de preferencia que estén maduros; 2 cdta vainilla; 1 taza nuez picada

Fer Zapata @cook_22256201

Panqué de plátano

Fer Zapata @cook_22256201

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Ingredientes

1 hora

15-20 raciones

8huevos
1 tazaharina morena
5 tazasharina de trigo tamizada
2 (1/2 cda)polvo para hornear
1 tazaleche
270 grmantequilla derretida
4plátanos de preferencia que estén maduros
2 cdtavainilla
1 tazanuez picada

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Precalienta el horno a 170°.
2

Acremar los huevos con el azúcar por aproximadamente 8 minutos enseguida agregar los ingredientes líquidos y mezclar con una espátula a continuación agregar los ingredientes secos y mezclar con la espátula hasta que quede una consistencia espesa.
3

Agregar la masa a los moldes ya engrasados con mantequilla o aceite, meter al horno a 190 ° y dejar por 40 minutos.
4

Una vez que estén cocidos sacar del horno y dejar enfriar, se puede agregar chocolate arriba como decoración.