Torta húmeda de chocolate y Ganache de Chocolate
Para los adictos al chocolate es ideal esta preparación, deseaba prepararla porque en casa les encanta, es muy suave y la humedad que le aporta el remojo es muy agradable, con las medidas de estos ingredientes se logra un buen balance para que no resulte empalagosa. Espero la disfruten.🤗😉🥧🍰#mitoque #juntosdecorazon #Dulce
Torta húmeda de chocolate y Ganache de Chocolate
Para los adictos al chocolate es ideal esta preparación, deseaba prepararla porque en casa les encanta, es muy suave y la humedad que le aporta el remojo es muy agradable, con las medidas de estos ingredientes se logra un buen balance para que no resulte empalagosa. Espero la disfruten.🤗😉🥧🍰#mitoque #juntosdecorazon #Dulce
Paso a paso
- 1
Batimos a velocidad media alta los huevos y azúcar hasta lograr que duplique su volumen y la preparación se torne pálida (punto de letra le llamamos a este batido, en el que puedes escribir con la mezcla y se queda los trazos, en ese punto es donde nos indica que ya está lista la mezcla).
- 2
Retiramos de la batidora y cernimos la harina y cocoa adicionandola a esta preparación, mezclar en forma envolvente cuidando de no bajar el volumen obtenido en el batido.
- 3
Por último agregamos la mantequilla derretida y mezclar suavemente, llevar la mezcla a molde enmantequillado y enharinado. Hornear a 180 grados centígrados por 20 minutos o hasta que al introducir un palito salga limpio.
- 4
Desmoldamos la torta y pinchar con un palito en toda la superficie. Dejar enfriar totalmente la preparación.
- 5
Para el remojo: llevamos a cocción los dos ingredientes hasta que hiervan, dejamos enfriar y reservar. Agregar parte de este remojo en las superficies de las tortas y iniciamos con el armado.
- 6
Colocar una capa de Ganache de Chocolate y la otra capa de la torta, cubrir toda la superficie y sus bordes con el ganache restante alisando los bordes y superficie, realicé para decorar rosetones con la mezcla y decore con fresas cubiertas de glasé, pero la decoración es a tú gusto e imaginación.
- 7
Espero disfrutes de esta bomba de chocolate súper adictiva. 🤗😉🥧🍰
- 8
Recetas similares
-
Panetela rápida en sartén
Esta panetela es el resultado de varias recetas de bizcocho básico que he probado💋me quedo con esta forma de prepararla ya que ha Sido la que más ha gustado a mis niños y amistades💖No lleva las medidas de una panetela original pues me tuve que ajustar a lo que estuvo a mi alcance, soy de Cuba y es difícil encontrar todo jjjj. Hay que ser creativos y usar lo que tenemos, aún siendo con menos ingredientes y ajustados queda deliciosa💖
-
Panetela de chocolate
Aquí les dejo mi panetela de chocolate , rellena de crema de chocolate , cubierta con merengue italiano .. Espero que la disfruten
-
Panqueques de otro manera
Este plato me lo enseñó mi abuelita ella es mi inspiración para la cocina desde muy niña. Espero lo disfruten .
-
Bolitas y palitos de yuca en almíbar
Llegó navidad! Lindo es estar con la familia, todos alegres, contentos, y agradecidos por permitirnos pasar estos momentos reunidos, compartiendo y disfrutando de la calidez de las reuniones y de las recetas de antaño.#RecetasNavidad
-
Brownie de chocolate a lo Maydelín
Sobre la base de otras recetas para hacer en microondas, inventé esta haciendo de mi propia imaginación un plato encantador, fácil de hacer, muy rápido y sobre todo muy delicioso para el desayuno o la merienda. Mi inspiración para cocinar me la da mi familia.
-
Brownie con sirope de café
Así lo hacía mi tía, aquella que me hizo enamorar de la cocina, sus olores y sus encantos. -
Brownie
El brownie es un pastel de chocolate originario de Estados Unidos al que, a menudo, se le añaden frutos de cáscara. Su receta, muy sencilla, se adapta a todos los gustos con algunos ingredientes adicionales o con un acompañamiento original.
-
Profiteroles o pequeños choux de natilla de chocolate
Esta es una masa muy sabrosa, a mi me gusta hacerla y rellenarla con diferentes cosas, a veces saladitas a veces dulces, es ideal para compartir en las reuniones familiares o entre amigos -
Tártaro
esta receta es demasiado especial para mí ya que se trata de una variante un poco particular del flan de leche que cree como regalo para mi esposo.Espero que la disfruten tanto como él!
-
-
Donas caseras cubiertas de chocolate
Es una receta muy deliciosa y que le puede gustar mucho a los pequeños de la casa en sus meriendas.
-
-
-
Natilla de chocolate con leche condensada y sin huevos
Recuerdo que de niña mi mamá me hacía mucha Natilla, es su postre favorito
-
Cake de muñeca
Este fue el cake que le hice a mi sobrina nieta Carolina el día de su cumpleaños. Para hacerlo utilicé 3 moldes, uno rectangular y dos redondos de diferentes diámetros. Luego hube recortar las panetelas redondas hasta darle forma de campana. Las medidas que pondré de los ingredientes fue el total de materiales que utilicé para los tres moldes. -
Osita cake
Este fue un pastel con forma de osita que le hice a mi sobrina - nieta el día de su bautizo. Para ello, al no tener un molde específicamente para hacerlo, usé dos moldes de diferentes diámetros, uno para formar la cabeza, el más pequeño, y otro que formaba el cuerpo un poco más grande. Para las manitas y orejas de la osita utilicé moldes más pequeños. Dependiendo de los diámetros, así serían las cantidades, en este caso, estas fueron las cantidades que yo utilicé -
Tarta de guineo y taro
Esta es una receta sencilla y dulce para ofrecer a la familia después de las comidas o simplemente cuando te reúnes en la tarde con tus amigas. Un pedazo de tarta aunque no sea hecho con los ingredientes tradicionales es siempre bien recibido. La batata o boniato como revela el color anaranjado de la pulpa es rico en provitamina A en forma de betacaroteno esta vitamina es esencial para la piel, la salud visual y el desarrollo óseo. Podemos encontrar en el vitaminas C, B6, B5, B1 y B2. En cuanto a minerales, sobresale su aporte de manganeso, potasio, cobre y hierro. También es fuente de fibra y antioxidantes.
-
-
Frituras de frijoles chinos, chorizo y queso
Esta receta es puro invento, pero invento que valió la pena. Se pueden hacer las frituras hasta con los frijoles chinos solamente. Tienen un sabor muy característico y es muy agradable al paladar.
-
Mousse de chocolate vegano
Lo usé para cobertura pero es muy rico para consumir como postre 😋
-
Panetela Flan
Esta es una receta de un postre muy sabroso y muy fácil de hacer -
Muslo de pollo semideshuesado rebozado
Hace días estaba pensando en esta receta, hasta que me decidí hacerla. Tuve una catadora especial para probarla y es mi hijastra, la cual lo evalúo muy bien. -
-
-
Buñuelos de yuca y boniato
Esta receta es muy tradicional en Cuba. Es mi primera vez haciéndola. -
Galleticas de mantequilla
Esta es una receta que encontré en un viejo libro de cocina. La hice en una ocasión para sorprender a mis nietos y desde entonces debo repetirla con frecuencia. -
Panquecitos de la Abuela Helia
La medida de un vaso al que se hace referencia en los ingredientes es de arroz,La cazuela en la que se pone a hacer los panquecitos no deben tener presión,Puede agregarle cualquier sabor a la masa que desee en mi caso fue canela, se le añade una cucharada del sabor que prefiera, es al gusto
-
Cheesecake sin horno a la Zuly
En donde vivo conseguir los ingredientes para hacer cheesecake sin horno es muy difícil así que nos reinventamos la receta. Al ser la nata un ingrediente muy importante parecía casi imposible lograr hacerlo hasta que hice nata casera 🤩🤩🤩 aquí les dejo la receta para hacerlo a de esta manera 😁
-
Panetela o bizcocho glaseado
Quería hacer una cubierta rápida y fácil para este bizcocho y utilicé la receta para hacer glaseado que me dio una amiga mía -
Pan de maíz con sabor a trópico
El pan de maíz es un dulce que conocí siendo muy pequeña, creo que era el único postre que comía, no me gustaba otro. Mi tía Yeya, magnífica repostera, lo hacía y recuerdo que ella le ponía semillas de ajonjolí, como lo disfrutaba. Esta receta que publico hoy es una variación de aquella de mi niñez, es el pan de maíz como base pero con otros ingredientes, es por tanto mi receta :- ))
Más recetas
Comentarios (5)