Galletas de zanahoria / Carrot cookies

Name: Galletas de zanahoria / Carrot cookies
Yield: 20 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 80 grs aceite de coco (también pueden usar manteca); 3/4 de taza de azúcar; 1 yema de huevo; 1 cucharada sopera leche (pueden utilizar leche vegetal); 1 cucharadita canela; Semillas de chía a gusto; 3/4 de taza de harina 000 o 0000; 10 almendras molidas; 1 pizca sal; 3/4 de taza de avena molida; 1/4 de taza de copos de avena; 3/4 de taza de zanahoria rallada

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Ingredientes

25 minutos

20 unidades

80 grsaceite de coco (también pueden usar manteca)
3/4de taza de azúcar
1yema de huevo
1 cucharada soperaleche (pueden utilizar leche vegetal)
1 cucharaditacanela
Semillas de chía a gusto
3/4de taza de harina 000 o 0000
10almendras molidas
1 pizcasal
3/4de taza de avena molida
1/4de taza de copos de avena
3/4de taza de zanahoria rallada

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes menos la zanahoria hasta que se haga una masa un poco pegajosa (si está MUY líquida agreguen más harina y si está muy dura agregar más leche).
2

Añadir la zanahoria rallada a la masa.
3

Formar formas de galletitas en una placa para horno y hornear por alrededor de 15 minutos a 180º grados Celsius.
4

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