Primero, batí los huevos junto con el azúcar, si lo haces con batidora mucho mejor así te sale más esponjosito el budín.

Agrega la leche, aceite y la esencia de vainilla. Termina de mezclar todo.

Agrega la harina tamizada pero esta vez sin batidora, con una espátula vas a mezclar con movimientos envolventes. Una vez hecho esto, lo dejas a un lado.

Ahora, el caramelo en una ollita, sartén o jarrito, lo que tengas. Pone el azúcar, derretila a fuego lento cuidando que no se queme, porque sino el caramelo sale con gusto muy fuerte y desagradable para muchos.

Anda cortando en rodajas la banana.

Una vez listo el caramelo, en una budinera vas a volcar el caramelo y esparcirlo, coloca las rodajas acomodadas sobre el caramelo. Agrega la mezcla del budín.

Al horno a 180° por 30 minutos. Después de ese tiempo, si clavas un cuchillo en el budín y sale limpio es porque ya está. Déjalo enfriar y a disfrutarlo!🤤