Empezar poniendo en un bols el agua tibia, el azúcar, y la levadura seca y revolver..

Agregar la esencia de vainilla y un vaso de harina (dividimos a la harina en dos partes iguales) primero le agregamos un vaso y luego a medida que vaya revolviendo agregamos el otro

Seguir revolviendo para quitar los grumos.. Ir agregando el resto de harina de a poco hasta que veas que va quedando una masa no tan pegajosa, voltear sobre la mesa, agregarle la cucharadita de sal y amasar otro ratito

Humedecerte las manos con un poquito de aceite y pasar sobre la masa haciendo una pelota. Dejarla reposar mojada de aceite(no mucho) y taparla..

Por último freímos en aceite y una vez sacados del fuego ponerlo sobre un papel absorbente que absorba el aceite restante, y para terminar pasarlo sobre azúcar si desea