Coulise de manzana - apto celíacos
Me habían quedado unas manzanas, algunas rojas y otras verdes y me acordé de esta receta.
Ideal para acompañar aves. Se hace rapidísimo. Con cualquier comida sirve!😉👍
#ElgordodeCookpad
Coulise de manzana - apto celíacos
Me habían quedado unas manzanas, algunas rojas y otras verdes y me acordé de esta receta.
Ideal para acompañar aves. Se hace rapidísimo. Con cualquier comida sirve!😉👍
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta las manzanas. No te olvides de sacar las partes feas. Las pones en una cacerola junto con un cuarto de agua tapas la olla y dejas que se cocine y se ablanden.
- 2
Después de un rato verificas si se ablando. Si es así revuelves un poco y lo pisas con el pisapapas bien pisado.
- 3
Le agregas el limón y mezclas todo para que se integre bien. Y lo tapas por unos minutos.
- 4
Después le agregas el agua restante y lo vuelves a tapar por unos minutos más. Lo vuelves a pisar para que no quede nada duro. Le agregas la pizca de sal (no tiene que estar salado)
- 5
Unos minutos antes de sacarle le pones el azúcar. Mezclas bien. Dejas un par de minutos y lo sacas.
- 6
Debe quedar un sabor agridulce. Yo la deje con agunos pedacitos sutiles, si no te gustan puedes usar ma minipimer para darle una textura suave.
- 7
Nota: si la manzana es orgánica, o la cáscara no tiene químicos. La limpias y la puedes usar para perparar agua de manzana. Nada se tira!😉
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