Charquicán con huevo....🍷🍷

Paso a paso
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Lo primero pelamos las papas, picamos la zanahoria en cuadrito, los porotos, igual manera el zapallo la acelga y el choclo... todo esto lo lavamos y lo ponemos en una olla con agua aceite y sal, hará que se cueza todo... Mientras tanto preparamos el pino con la cebolla, la carne molida y los aliños (comino pimienta orégano sibarita)... le ponemos un poco del agua de las verduras para que se cueza el pino......
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Una vez cocida las verduras le retiramos un poco de agua para evitar que nos quede líquido... y le agregamos el pino... y lo aplastamos, mi mamá lo hacía con una botella 😁😁😁 y bueno yo hice lo mismo... si ve que le queda un poco espeso le agrega un poco de jugo de las verduras que retiro antes... lo acompañamos con arroz y que no falte un huevo frito.......y buen provecho 💪💪💪
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