Budín de pan

Name: Budín de pan
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gramos pan (aproximadamente 2 flautitas); 150 gramos azúcar; 1/2 litro leche; 2 huevos; Chorrito esencia de vainilla; 150 g azúcar

Alan @Alann87

Luján

Una receta súper económica y súper rica

Budín de pan

Alan @Alann87

Luján

Una receta súper económica y súper rica

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 minutos

4 personas

300 gramospan (aproximadamente 2 flautitas)
150 gramosazúcar
1/2 litroleche
2huevos
Chorritoesencia de vainilla
Para el caramelo
150 gazúcar

Guardada

Paso a paso

1 h 30 minutos

1

Preparar el caramelo y dejarlo enfriar
2

Calentar la leche y el azúcar y volcarlo sobre el pan cortado en cuadraditos pequeños
3

Dejar hidratar media hora
4

Cuando ya se hidrato batir unos segundos para homogeneizar todo
5

Batir los huevos y un chorrito de esencia de vainilla y agregar a la mezcla
6

Pasar la mezcla al recipiente que ya esta con el caramelo ya frío (antes de hacer este paso tenés que ir cubriendo con el caramelo todas las paredes del molde)
7

Horno a 180 grados (45 minutos/ 1 hora) en baño María
8

Lo dejas enfriar, lo desmoldas y lo llevas a la heladera 4/5 horas