Salsa simil boloñesa con pollo
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
#abcpastasysalsa#Buenas tardes, hoy se le ocurrió a mis niños comer espagueti, así que tuve que cocinar una salsa símil a la boloñesa con pollo, la verdad muy rica, cuando termino la cocción, lamas pequeña, hgarro un dedazo de pan casero y se comiò un montòn, qudamos ajustados con la salsa para oos fideos
Salsa simil boloñesa con pollo
#abcpastasysalsa#Buenas tardes, hoy se le ocurrió a mis niños comer espagueti, así que tuve que cocinar una salsa símil a la boloñesa con pollo, la verdad muy rica, cuando termino la cocción, lamas pequeña, hgarro un dedazo de pan casero y se comiò un montòn, qudamos ajustados con la salsa para oos fideos
Paso a paso
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Cortamos la cebolla, el ajo y el pimiento, lo ponemos en un recipiente para la cocina, con un poquito de aceite (olla o sartén) y sal, cocinamos hasta blanquear, luego agregamos el pollo y continuamos cocinando
- 2
Luego de sellar el pollo, agregamos el tomate en cubitos, unos 5 minutos, agregamos la zanahoria rallada, el orégano, sal y pimienta una vez que todo esta cocinado, agregamos la salsa
- 3
Luego la taza de agua y las hojas de laurel, tapamos y cocinamos unos 30 minutos, hasta espesar la salsa
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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