Pantrucas de delicias_elun

Name: Pantrucas de delicias_elun
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1/2 zanahoria; 1 ramita apio; Pimentón a gusto; Sal y condimento a gusto, yo utilizo 1 ajo y orégano; 200-250 grs carne molida; 3-4 papas; 2 huevos; Para la masa 1 taza de 200 ml de harina sin polvo; 1/4 cdta sal o a gusto; Chorro agua tibia

Joyce Villalobos @cook_23383578

Además de postres comenzamos con comida casera y estas recetas están de miedo 🤤😋

Pantrucas de delicias_elun

Joyce Villalobos @cook_23383578

Además de postres comenzamos con comida casera y estas recetas están de miedo 🤤😋

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Ingredientes

1 hr

5 raciones

1/2cebolla
1/2zanahoria
1 ramitaapio
Pimentón a gusto
Sal y condimento a gusto, yo utilizo 1 ajo y orégano
200-250 grscarne molida
3-4papas
2huevos
Para la masa 1 taza de 200 ml de harina sin polvo
1/4 cdtasal o a gusto
Chorroagua tibia

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Paso a paso

1 hr

1

Sofreír cebolla, zanahoria, pimentón y hoja de apio con condimento a gusto por unos 5 minutos y luego agregar carne molida hasta cocinar bien
2

Agregar 1 lt 1/2 de agua hervida y agregar 3 - 4 papas peladas y cortadas en juliana o cuadritos. Cocinar por unos 10-15 minutos a fuego alto con tapa hasta que estén cocidas las papas
3

Mientras preparamos la masa : en un bowl mezclar taza de harina, sal a gusto y agua tibia (un chorro) unir hasta que quede una masa uniforme y llevar a mesón con un poco de harina para que no se pegue y amasar y extender la masa a 1 cm app y cortar cuadros a gusto y agregar a la olla.
4

Cocinar por unos minutos, revolver y una vez que las masas estén flotando significa que están listas y se debe agregar 2 huevos previamente batidos para que quede bien mezclado y apagar de inmediato
5

Agregar cilantro a gusto y queda riquísimo 😋