Mini tartas de choclo y quesos

Name: Mini tartas de choclo y quesos
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata grande choclo cremoso; 750 gr cebollas; 250 gr Queso cremoso; 150 gr Queso sardo; Sal, pimientas, especias surtidas; 24 discos de empanadas; 1 huevo para pintar

🤘😎 Bea Ruegsegger @bea_cook_2020

San Miguel, Buenos Aires

#escueladecocina

Mini tartas de choclo y quesos

🤘😎 Bea Ruegsegger @bea_cook_2020

San Miguel, Buenos Aires

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Ingredientes

12 raciones

1 lata grandechoclo cremoso
750 grcebollas
250 grQueso cremoso
150 grQueso sardo
Sal, pimientas, especias surtidas
24discos de empanadas
1huevo para pintar

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar lentamente la cebolla con aceite de oliva.
2

Con la cebolla dorada y tierna, agregar el choclo y los quesos. Condimentar y dejar enfriar.
3

Armar las tartas usando 2 discos de empanadas para cada una de ellas. Pintar con huevo batido y hornear o freír a gusto.
4

Se pueden pintar con huevo cada 15 minutos mientras se cocinan para darles un tono bien dorado a la masa.