Guiso de arroz

Name: Guiso de arroz
Yield: 6 comensales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 k picada; 1 chorizo; 2 zanahorias; 2 papas; 150 gr lentejas; 2 tomates medianos; 1 cebolla; 1/2 morrón; 2 diente ajo; 2 caldos(cubos); Laurel; Sal(opcional); Pimienta; Pimentón

Maria 🇺🇾 @maria1976

Guiso de arroz

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 h

6 comensales

1 kpicada
1chorizo
2zanahorias
2papas
150 grlentejas
2tomates medianos
1cebolla
1/2morrón
2 dienteajo
2caldos(cubos)
Laurel
Sal(opcional)
Pimienta
Pimentón

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Dejar en remojo las lentejas un rato, pelar y cortar los tomates en trozos para luego triturar.
2

Picar la cebolla, morrón y ajo. Pelar y cortar las zanahorias y papas.
3

Sofritar la cebolla, morrón, ajo y laurel por unos minutos y agregar la carne y el chorizo.
4

Luego agregar las papas, zanahorias, caldo en cubos, lentejas y los tomates triturados.
5

Agregar agua, el arroz(3 palmas de la mano llenas) y los condimentos.
6

Dejar cocinar bien todo y que se consuma un poco el líquido (agregar más si es necesario, al igual que los condimentos)