Panqueque de manzana

Name: Panqueque de manzana
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g harina leudante y una cucharada de harina 0000; 1 huevo; 2 cucharadas azúcar; 1/2 taza leche; Esencia de vainilla a gusto; 1/2 manzana; 2 cucharadas azúcar rubia, si no común está bien; 100 g manteca

Jorge Vargas @cook_5094815

Buenos Aires

2 AM en el campo sin nada cerca para comprar algo dulce , se me ocurrió hacer esta receta .

Panqueque de manzana

Jorge Vargas @cook_5094815

Buenos Aires

2 AM en el campo sin nada cerca para comprar algo dulce , se me ocurrió hacer esta receta .

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

100 gharina leudante y una cucharada de harina 0000
1huevo
2 cucharadasazúcar
1/2 tazaleche
Esencia de vainilla a gusto
1/2manzana
Caramelo
2 cucharadasazúcar rubia, si no común está bien
100 gmanteca

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar la harina con el azúcar y en la media taza de leche agregar el huevo y la esencia de vainilla a gusto agregar a la harina y batir a máximo hasta unificar y reservar
2

Cortar la 1/2 manzana en lonjas y reservar.
3

Agregar en un sartén grande la manteca y el azúcar, antes que empiece a tomar color agregar las manzanas y la mezcla anterior.
4

Cuando empiece a hacer burbujas la mezcla dar vuelta sobre un plato grande,(cuidado al dar vuelta puede chorrear).
5

Agregar un poco de manteca y terminar de cocer del otro lado a fuego medio por unos minutos y retirar. (si lo dividen comen 2 tranquilamente y hasta cuatro en modo moderado), decorar con crema o lo que quieran. a Disfrutar !!