Κόβουμε το κρεμμύδι σε λωρίδες. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στη χύτρα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον ντοματοπελτέ. Μετά τσιγαρίζουμε τις μπάμιες για 2-3 λεπτά μαζί με τα φύλλα δάφνης. Προσθέτουμε πιπέρι και 2 ποτήρια νερό και σφραγίζουμε τη χύτρα.

Όταν σφυρίξει, κατεβάζουμε τη φωτιά στο 1/3 και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά. Σβήνουμε το μάτι και μετά από 5 λεπτά εξαερώνουμε και ξεσφραγίζουμε.

Αν το φαγητό έχει ακόμα νερό, το βάζουμε να πάρει μια βράση, σύντομη όμως για να μην μας λιώσουν οι μπάμιες.

Το πιάτο μας είναι έτοιμο!!