Preparación
Lo primero poner en una olla con agua y dejar hasta hervir después añadir los macarrones y dejar un poco menos del tiempo que dicen las instrucciones del paquete(esto para que macarrón no se desbarate) sacar y retirar el agua reserva

Aparte derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento ya derretida agregar la harina y la sal. Suba el fuego a medio-bajo, revolver constantemente...

Enseguida añadir lentamente la leche a la mezcla de harina, batiendo constantemente, hasta que la salsa esté suave. deje hervir la salsa; reduzca a fuego lento y cocine a durante 1 minuto

Después incorporar el quesos rallado y revolver hasta que el queso se derrita

Ya derretido retirar del fuego e incorporar la pasta a la salsa de queso y dejar por 30 minutos a que se temple,

Transcurrido el tiempo con un saca bolas para nieve egrasar un poco e ir tomando porciones (si no tienes este utensilio solo hacer bolitas al tamaño de su gusto con su manos)

Ya frío los macarrones pasar por harina, sumergir en el huevo y luego cubra con el pan rallado o panko

De nueva cuenta al huevo al panko (en esta parte hacer la forma más redondas de las bombas) y poner sobre un platón,

Después en una cazuela verter suficiente aceite calentar el fuego a medio-alto e introducir las bolitas de macarrones cocinar e ir virando para que no se queme y quede un dorado parejo