Lentejas
Conozco mucha gente que no cocina legumbres, porque creen que la preparación es muy compleja! Y no es así!! Para mi son uno de los platos más fáciles y a la vez nutritivos que pueden existir. 🥰
Lentejas
Conozco mucha gente que no cocina legumbres, porque creen que la preparación es muy compleja! Y no es así!! Para mi son uno de los platos más fáciles y a la vez nutritivos que pueden existir. 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar en remojo las lentejas la noche anterior. Al día siguiente, escurrir y lavar muy bien. Reservar
- 2
En un sartén, realizar un sofrito con los vegetales y aliños, cuando la cebolla esté traslúcida, incorporar el sofrito a la olla de las lentejas. Agregar agua hirviendo y cocinar a fuego lento por 10-15 minutos.
- 3
Revisar que las lentejas no estén muy secas, si es necesario agregar un poco más de agua. Transcurrido el tiempo de cocción, incorporar los fideos y la sal. Continuar cocinando tapado, por unos 5 minutos más, hasta que los fideos estén blanditos.
- 4
Puedes acompañar tus lentejas con longaniza, huevo o simplemente solas!! como me gustan a mi 🤩🥰
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