Mi desayuno favorito. Chilaquiles verdes, papas y huevo con Morrón 🥚🥔🍅

Name: Mi desayuno favorito. Chilaquiles verdes, papas y huevo con Morrón 🥚🥔🍅
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 chiles serranos; 1 diente ajo; 1/2 manojo cilantro; al gusto queso; al gusto cebolla; al gusto chiles serranos; 4 tortillas; 1/2 papa; 2 huevos; 1/2 morrón; 4 4 tomatillos; al gusto crema

Esmeralda Hernandez @E_23459

Tijuana B.C

Mi desayuno favorito. Chilaquiles verdes, papas y huevo con Morrón 🥚🥔🍅

Esmeralda Hernandez @E_23459

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

1 ración

para la salsa verde:
3chiles serranos
1 dienteajo
1/2 manojocilantro
para agregar a los chilaquiles:
al gustoqueso
al gustocebolla
al gustochiles serranos
4tortillas
1/2papa
2huevos
1/2morrón
44 tomatillos
al gustocrema

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortas las tortillas y las fríes en bastante aceite
2

La salsa la pones a calentar con poco aceite. Apagas y agregas las tortillas, solo dejas remojar y sacas. Esto con el fin de que no se hagan aguados
3

Mezclas el huevo con el morrón picado, agregas sal y pimienta.🍳
4

Cortas la media papa y la pones a freír. La sacas y le agregas pimienta y sal 🥔
5

Se cuecen todos los ingredientes de la salsa, menos el cilantro y se licuan todos juntos.