Torta Con Merengue suizo

Name: Torta Con Merengue suizo
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 Taza Leche; 2 Tazas azúcar; 3 Tazas harina leudante; 4 Huevos; 1/2 Aceite; 600 g Dulce de leche; c/n Merenguitos

Jeniffer🇺🇾 @Cocinajeniffer

Montevideo/Uruguay/ Las piedras

Me dieron ganas de comer algo rico!

Torta Con Merengue suizo

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Ingredientes

50 minutos

8 raciones

1 TazaLeche
2 Tazasazúcar
3 Tazasharina leudante
4Huevos
1/2Aceite
600 gDulce de leche
c/nMerenguitos

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Colocar en un bowl los huevos batir hasta que dupliquen su volumen. Y se forme una espumita.
2

Luego de a poco agregar el azúcar. Seguir batiendo un rato.Luego agregar la leche y un poco de esencia de vainilla. (puede ser ralladura de limón.
3

Y por último agregar de a poco la harina. Y al horno 180° (secreto para que salga alto mucho mucho batido)
4

RELLENO: Dulce de leche, merenguitos.
5

Merengue suizo:
4 huevos
250 gr de azúcar
si querés preparar más merengue cada 2 huevos 180 gr de azúcar.
Preparación:
colocar en un bowl los huevos y el azúcar batir c/batidor de mano. Por un ratito. Luego poner la mezcla a baño maría batir constantemente. Hasta que el azúcar se allá disuelto y quede una espumita. Cuando ya está pasar la mezcla para otro bowl y batir constantemente con batidora hasta punto letra. Que veas que ya está el merengue.