Campurkan terigu, gula pasir, ragi, telur, dan air dalam mangkok

Uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan butter dan garam, uleni lagi hingga kalis

Tutup adonan dan diamkan 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat

Selama menunggu proofing adonan, buat isian dengan mencampurkan semua bahan isian

Kempeskan adonan, dan gilas menggunakan rolling pin

Lalu isi dengan isiannya menggunakan spatula atau kuas, ratakan hingga semua adonan tertutupi dengan isian

Lipat adonan dengan perlahan, lalu bagi adonan menjadi 12 bagian

Tata di atas baking paper, dan biarkan mengembang kembali

Sembari prrofing kedua, panaskan happycall menggunakan api kecil

Setelah happycall panas dan adonan sudah mengembang kembali, panggang di happycall dengan api kecil selama 30-40 menit.

Setelah 30 menit boleh dibalik happycallnya, agar sisi atasnya juga berwarna kecoklatan, panggang hingga matang

Setelah matang, angkat cinnamon roll dan siap disajikan dengan berbagai topping, bisa cream cheese, selai coklat, dll