Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar la harina en la mesada de trabajo y formar una corona. Agregar la sal por los bodes. En el centro colocar la levadura, la grasa derretida, el extracto de malta e ir uniendo con el agua.
- 2
Amasar hasta obtener un bollo suave, liso y homogéneo.
- 3
Dejar descansar en un lugar cálido, tapado, hasta que duplique su volumen.
- 4
Desgasificar y cortar bollos de 100 gr. cada uno aproximadamente.
- 5
Disponer en una placa enmantecada, presionar con la forma de roseta en el centro para hundirlo. Si no se posee el molde, hundir con una cuchara de madera el centro en cruz. Espolvorear con harina. Descansar 15 minutos.
- 6
Hornear a 200° por 15 minutos hasta que estén doradas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Cano le encantará ver cómo quedó.
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