Torrejas de acelga y harina de garbanzos

Name: Torrejas de acelga y harina de garbanzos
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos harina de garbanzos; 1 atado mediano de acelga; 2 huevos; 4 plantitas de Cebolla de verdeo; 1 diente ajo; Pisca Nuez moscada; a gusto Sal; a gusto Pimienta; 50 gramos manteca

Alejandro @cook_26111391

Inspirado en todo lo que no tenga gluten

Torrejas de acelga y harina de garbanzos

Alejandro @cook_26111391

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

250 gramosharina de garbanzos
1 atadomediano de acelga
2huevos
4plantitas de Cebolla de verdeo
1 dienteajo
PiscaNuez moscada
a gustoSal
a gustoPimienta
50 gramosmanteca

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Paso a paso

1 hora

1

Saltea la cebolla de verdeo y el ajo previamente picados
2

Agrega la acelga bien picada a la cebolla y el ajo ya blanqueados y cocina hasta que la acelga ya esté blanda
3

Derretir manteca a baño María
4

Cuando esté fría la acelga con la cebolla y ajo, agrega la harina de garbanzos y la manteca más los condimentos y revolves hasta que todo esté unido
5

Coloca en una placa aceitada cucharadas de la preparación separadas, hornea por 30 o 40 minutos según tu horno
6

Listo! A disfrutar! Solos, con una salsita! O lo que quieras! Hermosos!

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Alejandro @cook_26111391

sábado, 05 de septiembre de 2020 a las 03:00 PM

Seguime ,te vas a encontrar con todo tipo de recetas ,hechas en éste laboratorio sencillo que es mí cocina.Desde siempre, amante de las buenas recetas, tratando de innovar y de que cada elaboración sea más exquisita que la anterior.

Comentarios (5)

Geraytere Monti @cook1940

viernes, 11 de septiembre de 2020 a las 02:07 PM

Me parece que deben salir riquísimas con harina de garbanzos!Gracias x compartir !! tere.

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