Precalienta el horno a 180º C° por 15 minutos. Engrasar y Enharinar el molde que se va utilizar para el bizcocho

En un recipiente agregamos la mantequilla junto con el azúcar y la ralladura de limón, batimos junto a los huevos los cuales se comienzan a agregar de uno en uno hasta que se cree una mezcla cremosa y esté integrado todo.

Una vez lista la mezcla le agregamos la harina en conjunto el polvo Royal previamente tamizado de poco a poco a la mezcla continuamos batiendo.

Una vez ya esté integrado la harina le agregamos primero la esencia de vainilla y batimos hasta que se mezcle todo, luego le agregamos el zumo de los limones y batimos por 2 a 3 minutos más hasta integrar todos los ingredientes.

Agregamos la mezcla al molde previamente engrasado y enharinado, llevamos al horno por una hora. Una vez pasado la hora sacamos del horno el bizcocho y lo pinchamos con un palillo, si el palillo sale seco ya está listo y si no lo dejamos por 5 a 10 minutos más (obviamente siempre revisando si ya esta)

Una vez ya listo dejamos enfriar y desmoldamos. Si deseamos lo podemos decorar con merengue.