Hamburguesa con cebolla, queso majorero y papas onduladas

Name: Hamburguesa con cebolla, queso majorero y papas onduladas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 hamburguesas; 6 panecillos de hamburguesas; 2 cebollas; 2-3 papas; 1 huevo; 100 g pan rallado; 1/2 cuña de queso majorero; Ketchup; Aceite de oliva; Sal; Perejil picado

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

Hamburguesa con cebolla, queso majorero y papas onduladas

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Las Palmas De Gran Canaria

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Ingredientes

6hamburguesas
6panecillos de hamburguesas
2cebollas
2-3papas
1huevo
100 gpan rallado
1/2cuña de queso majorero
Ketchup
Aceite de oliva
Sal
Perejil picado

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cortar por la mandolina las papas. Pelar y cortar por la mandolina la cebolla. Poner en remojo la cebolla y papas. Cortar por la mandolina el queso.
2

Escurrir la cebolla, añadir huevo batido y perejil picado, mezclar. Pasar por pan rallado la cebolla. Freír en una sartén la cebolla, escurrir en papel absorbente.
3

Hacer a la plancha las hamburguesas, añadir el queso. Untar el panecillo con ketchup, poner encima la cebolla.
4

Poner encima de la cebolla la hamburguesa, tapar el panecillo. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Sazonar las papas. Presentar en un plato llano las hamburguesas acompañar con papas. Servir.